مقدمة في الملح غير العضوي

الأملاح غير العضوية هي أملاح في مركبات غير عضوية ، كانت تعرف سابقًا بالمعادن ، والتي تمثل بشكل عام 1 في المائة إلى 1.5 في المائة فقط من الوزن الطازج في الخلايا البيولوجية. تم العثور على أكثر من 20 نوعًا في جسم الإنسان ، وعدد كبير من العناصر تشمل الكالسيوم الكالسيوم ، الفوسفور P ، البوتاسيوم K ، الكبريت S ، الصوديوم Na ، الكلور الكلور ، المغنيسيوم Mg ، العناصر النزرة تشمل الحديد Fe ، الزنك الزنك ، السيلينيوم Se ، الموليبدينوم Mo ، الفلور F ، الكروم Cr ، الكوبالت Co ، اليود I ، إلخ. على الرغم من أن محتوى الأملاح غير العضوية في الخلايا وجسم الإنسان منخفض جدًا ، إلا أن لها تأثيرًا كبيرًا. إذا كنت تهتم بنظام غذائي متنوع ، وتناول كميات أقل من الدهون الحيوانية ، وتناول المزيد من الحبوب الخشنة مثل الأرز البني والذرة ، ولا تأكل الكثير من الدقيق المكرر ، فيمكنك جعل أملاح الجسم غير العضوية يجب الحفاظ على الملح في المستوى الطبيعي .