أدى برنامج بيولوجي يعتمد على الخميرة إلى تقليل شدة البياض الدقيقي على عناقيد العنب بنسبة تصل إلى 74% خلال عامين من التجارب الميدانية في جنوب إيطاليا، وفقًا للباحثين في جامعة موليز والمجلس الوطني للبحوث في إيطاليا. تشير هذه النتائج إلى خيار جديد واعد لمزارعي النبيذ الذين يواجهون قيودًا متزايدة على مبيدات الفطريات الاصطناعية والقائمة على النحاس-.
اختبر الباحثون أربعة برامج بيولوجية ضد دورة مبيدات الفطريات التقليدية والسيطرة غير المعالجة في مزارع كروم فيانو في منطقة كامبانيا بإيطاليا خلال موسمي النمو 2022 و2023. أفضل-برنامج أداء يجمع بين تركيبة تحتوي على الخميرة المفيدةبابيليوتريما تيريستريسقم بتصفية PT22AV باستخدام البروتين-النحاس المخلبي والأعشاب البحرية-النباتات المشتقة-من مصدر الدفاع. لقد أدى ذلك إلى خفض مؤشر خطورة مرض ماكيني-في العناقيد بنسبة 68% في عام 2022 و74% في عام 2023، عندما وصل معدل الإصابة بالبياض الدقيقي إلى 100% في العناقيد غير المعالجة. زادت الخميرة من فعالية البرنامج بعامل تآزري محسوب قدره 1.59 مقارنة بمعاملة مماثلة استبعدته.
ظل الدوران الكيميائي التقليدي هو العلاج الأكثر موثوقية تحت ضغط المرض الشديد. ومع ذلك، يشير الباحثون إلى أن PT22AV يمكن أن يكون عنصرًا قيمًا في البرامج التي تجمع بين العوامل البيولوجية والمركبات الطبيعية ومدخلات النحاس المخفضة. كانت التطبيقات الوقائية قبل ظهور الأعراض ضرورية لتحقيق الفعالية. تم الإبلاغ عن نشاط الخميرة ضدبوتريتيس سينيرياقد يقدم أيضًا فوائد إضافية أثناء تطور العنب لاحقًا.
