عندما حان الوقت لتوسع ZeaKal إلى الولايات المتحدة، لم يكن للأسواق التقليدية أي معنى. قامت شركة تكنولوجيا السمات التي يقع مقرها في نيوزيلندا- بتطوير مجموعة متنوعة من فول الصويا توفر زيتًا إضافيًا بنسبة تصل إلى 15%، وزيادة في البروتين بما يصل إلى 3 نقاط مئوية دون انخفاض في الإنتاجية أو الحاجة إلى مدخلات إضافية.
قال هان تشين، المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة ZeaKal: "لقد ابتكرنا شيئًا أفاد حقًا كل مستخدم نهائي لفول الصويا هذا".
كان تشين يتطلع في الأصل إلى البيع لشركة أكبر، لكنه وجد أن شركات البذور الكبرى لم يتم إعدادها لتحقيق الدخل من سمات القيمة المضافة-وبدلاً من ذلك كانت تشارك في سوق يحركه الحجم والكفاءة. وقال: "لذا، شرعنا في إنشاء سلسلة توريد متكاملة يمكنها حقًا جمع كل شيء معًا".
كان تشين يتطلع إلى إلغاء سلعة منتجه، مع التركيز على القيمة في جميع أنحاء النظام البيئي.
ما هو التخلص من السلع؟
يعرّف مكتب المزرعة في نبراسكا عملية إزالة السلع بأنها "المنتجون الذين يعملون من خلال العقود والأسواق المحلية وغيرها من السبل لإنتاج سلعة ذات سمة أو جودة لتوفير طلب المستهلك بشكل مباشر." باختصار، إزالة الوسيط بين المنتج والمستهلك.
إن الزيادة السريعة في إنتاجية المحاصيل، مثل الذرة وفول الصويا، تعني أن أسواق السلع التقليدية غالبًا ما تتطلب إنتاجًا منخفض التكلفة-حتى يتمكن المزارعون من تحقيق الأرباح. يوفر الاتجاه المتزايد نحو التخلص من السلع فرصًا جديدة لزراعة محاصيل ذات قيمة عالية- لأسواق محددة للغاية.
وقال ستيفن نيكلسون، استراتيجي القطاع العالمي للحبوب والبذور الزيتية في رابوبنك: "إن الأمر يتعلق حقًا بتمييز منتجك عن منتج آخر".
إيجاد فرص للتخلص من السلع
تقدم مجموعة كاملة من الصناعات عقودًا لإنتاج المحاصيل المتخصصة. تعد المحاصيل غير- المعدلة وراثيًا، والمحاصيل المتخصصة لمكونات علف الماشية (على سبيل المثال، فول الصويا الذي يحتوي على نسبة عالية من -الأولييك)، والمحاصيل منخفضة-من الكربون مجرد أمثلة قليلة.
ومع ذلك، فإن العثور على تلك الفرص قد يستغرق وقتا. غالبًا ما تنتج القيمة المضافة للمحاصيل المتخصصة من انخفاض العرض، مما يعني أن المشاركين بالفعل في العقود قد يترددون في تبادل المعلومات مع أولئك الذين يتطلعون للبدء.
وقال نيكلسون: "إذا شاركت الكثير من الأشخاص في منتج ما، فإنك تميل إلى خفض السعر". "لذا، قد يكون العثور على تلك الفرص أمرًا صعبًا."
كما هو الحال مع أي عقد، ينبغي إجراء دراسة متأنية للمتطلبات قبل التوقيع. ابحث عن المواصفات مثل توقعات الإدارة ومتطلبات التخزين ونقاط التسليم.
قال نيكلسون: "الشيء الأكثر أهمية هو أن تفهم من هو المشتري". "تأكد من أن المشتري شرعي، ولديه الموارد المالية اللازمة للدفع لك، وملتزم بالمنتج."
صنع التبديل
وفي حين أن جميع العقود مختلفة، فإن معظم المزارعين المشاركين في البرامج غير السلعية يمكن أن يتوقعوا احتياجات إدارية أكثر كثافة.
وقال نيكلسون: "لقد جعلنا إنتاج الذرة وفول الصويا شبه مضمون". "عندما تدخل في محصول غير سلعي أو محصول متخصص، فمن المرجح أن تضطر إلى تخصيص المزيد من الموارد الإدارية."
قد تتطلب العقود مواعيد محددة للزراعة أو الحصاد، بالإضافة إلى فترات فحص-لتقييم أداء المحاصيل طوال موسم النمو. وقد تحدد العقود أيضًا كيفية إدارة المبيدات الحشرية والمدخلات الأخرى.
قال ماثيو تشابمان، الذي يزرع -فول الصويا عالي الزيت-الذي يحمل العلامة التجارية Pioneer في شرق-وسط ولاية إنديانا، إنه حقق النجاح من خلال التخطيط مسبقًا. وقال "خطأنا في العام الأول هو أننا لم نقرر حتى ديسمبر تجربة حبوب الأوليك عالية -". "كان ينبغي أن نبدأ في الخريف، مباشرة بعد حصاد الذرة. محاولة التخطيط لموسم ونصف قد أحدثت فرقًا كبيرًا."
قد تكون الخطوات الإضافية، مثل تطبيق-مبيدات الأعشاب الخريفية، ضرورية للتحكم الفعال في الآفات.
يمكن أن تؤثر التحديات، مثل الطقس، على أداء المحاصيل وجودتها. وقال نيكلسون: تأكد من فهم مواصفات الجودة التي يحددها العقد، وأن يكون لديك خطة بديلة في حالة وجود عيوب.
قد يتمتع الأقران والامتداد المحلي بالخبرة للمساعدة في التحول في الإدارة. غالبًا ما تضم البرامج القوية مهندسين زراعيين ضمن فريق العمل للمساعدة في التخطيط ومواجهة التحديات غير المتوقعة.
قال نيكلسون: "لا تخف من طلب المساعدة، خاصة في أول موسمين من المواسم التي تقوم فيها بزراعة محصول جديد-لمزرعتك".
الفائدة
تقدم البرامج غير السلعية طرقًا جديدة لزيادة الأرباح من خلال تقديم علاوات للمحاصيل ذات القيمة العالية-والعرض المنخفض.
وقال تشين من ZeaKal: "أعتقد أن الكثير من المزارعين يشعرون أن هناك أداتين فقط يمكنهم من تحقيق المزيد من الربحية". "فإما أنهم يحتاجون إلى المزيد من الأراضي لزيادة عملياتهم، أو أنهم بحاجة إلى ممارسة لعبة النفوذ المالي الأكثر خطورة من خلال اللعب في السوق".
وقال تشن إن أياً من الخيارين لا يعالج المشكلة المطروحة، حيث أن دخول المزيد من الحبوب إلى سوق السلع يؤدي في النهاية إلى انخفاض الأسعار بشكل أكبر. وبدلاً من ذلك، قال تشين إن شركته تعمل على بناء سلسلة توريد متكاملة، وتوفير الدعم طوال مواسم النمو، فضلاً عن أرباح نهائية أكثر استقرارًا.
وقال "نريد سوقا نهائيا يتمتع بإمكانية التنبؤ ولا يرتبط بشكل مباشر بأسواق السلع الأساسية." "سيكون الأمر محوطًا إلى حد ما، ويمكنهم [المزارعين] المشاركة في نوع من تدفق الإيرادات المتنوعة نتيجة لذلك."
عقدت ZeaKal شراكة مع شركات مثل Perdue Agribusiness، وNutrien Ag Solutions، وGro Alliance لإنشاء أسواق حبوب محلية{0} ذات قيمة عالية. من المقرر أن يبدأ البرنامج في منطقة دلمارفا التي تشمل أجزاء من ديلاوير وميريلاند وفيرجينيا. يقوم المشاركون بشراء البذور مباشرة من ZeaKal، وتسليم فول الصويا المحصود إلى مصعد Perdue المحلي، والحصول على أقساط مرتبطة بتركيبة الزيت المحسنة.
تختلف الأقساط بين المحاصيل ومن سنة إلى أخرى. قال مزارع فول الصويا "تشابمان" إنه رأى انخفاض أسعار فول الصويا عالي-الأولييك من 2.20 دولارًا أمريكيًا في عام 2023 إلى 1.75 دولارًا أمريكيًا في عام 2025، على الرغم من أنه أضاف أنه يأمل في استقرار الأرباح مع تطور البرنامج.
وقال تشابمان: "مع نضوج السوق، فإننا نجد باستمرار استخدامات جديدة للحبوب عالية الزيت- والفوائد الخارجية التي لم نكن نقصدها في الأصل".
