دخلت Wilbur - Ellis ، A Century - Old Ambricultural Solutions ، في اتفاقية تطوير السوق مع التقنيات البيولوجية تبدأ - Up Talam Biotech لتعزيز حل ميكروبي يهدف إلى تقليل ارتفاع المعادن الثقيلة في الأشرطة. يمثل التعاون Wilbur - آخر خطوة من Ellis لتوسيع محفظة Actives الخاصة بها مع ابتكارات AgTech الناشئة.
قامت Talam Biotech بتطوير تقنية ميكروبية تعتمد على التربة - التي تحد من التوافر الحيوي للمعادن الثقيلة السامة - مثل الرصاص ، الزرنيخ ، الكادميوم ، والزئبق - وبالتالي تقليل امتصاصها من قبل القوارب الغذائية. لا يعد هذا النهج بتحسين سلامة الأغذية فحسب ، بل أيضًا ، في بعض الحالات ، عائدات المحاصيل المعززة.
وقال جون كروسنياك ، الرئيس التنفيذي لشركة Talam Biotech: "يتطلب تقليل التعرض للمعادن الثقيلة في الغذاء نظامًا واسعًا - يبدأ في المزرعة". "التعاون مع قادة الابتكار الزراعي مثل Wilbur - Ellis هو مفتاح فتح إمكانات تقنيتنا."
تحدث المعادن الثقيلة بشكل طبيعي في البيئة ولكن يمكن أن تتراكم أيضًا من خلال النشاط الصناعي والزراعي. لقد تعرض وجودهم في الغذاء إلى زيادة التدقيق التنظيمي والعامة ، وخاصة في ضوء الإجراءات السياسية الأمريكية الأخيرة. في أوائل عام 2025 ، أنشأت إدارة الغذاء والدواء مستويات عمل للرصاص في أغذية الأطفال. أجرت ولايات مثل كاليفورنيا وماريلاند وفرجينيا وإلينوي تشريعات تفرض اختبار المعادن الثقيلة والإفصاح عن مصنعي أغذية الأطفال.
أظهر استطلاع عام 2024 لمجلس الأغذية والمعلومات أن 64 ٪ من المستهلكين الأمريكيين "قلقون للغاية أو للغاية" بشأن المعادن الثقيلة في الغذاء ، حيث تم تصنيف أغذية الأطفال على أنها الشاغل الأعلى. من بين هؤلاء المجيبين ، أبلغ نصفهم عن تغيير عاداتهم الغذائية بسبب هذه القضية.
وقال كريس وولي ، مدير الحافظة في Wilbur {}} Ellis: "يمكن لتكنولوجيا Talam أن تجعل المزارعين لاعبين مهمين في مواجهة تحدي المعادن الثقيلة في الطعام ، مع القدرة على تحسين العائدات أيضًا". "لقد تأثرنا بنتائج الاختبار المبكرة لـ Talam ونتطلع إلى المساعدة في إحضار هذا الابتكار المهم للعملاء الأمريكيين."
تتوقع Talam إطلاق أول منتج تجاري لها للقمح في عام 2027 ، مع تركيبات إضافية للخضروات والحبوب والمحاصيل الجذرية لمتابعة.
تأسست Ellis في عام 1921 ، وتدير Ellis أكثر من 150 موقع فرع زراعي في جميع أنحاء الولايات المتحدة وأبلغت 2.5 مليار دولار في الإيرادات الزراعية - في عام 2024. ركزت الشركة بشكل متزايد على المدخلات القائمة على أساسها لتتماشى مع آرارات السوق والسوق.
يتم دعم Talam من قبل المستثمرين من الأغذية و AG ، بما في ذلك Corteva Catalyst ، و Farmers Capital Fund ، و CT Innovations ، و Fulcrum Global Capital ، ومختبر العائد. تضع الشركة تقنيتها كبديل طبيعي قابل للتطوير لاستراتيجيات التربة واستراتيجيات حماية المحاصيل التي تعالج الملوثات السامة على مستوى الجذر.
