متى يتم حصاد البصل للحصول على أفضل جودة ونكهة

متى يتم حصاد البصل للحصول على أفضل جودة ونكهة © Thomas Nelson

البصل هو عنصر أساسي في العديد من المطابخ ، إضافة نكهة وعمق إلى مجموعة واسعة من الأطباق . يمكن أن يكون زراعة البصل الخاص بك تجربة مجزية ، ولكن معرفة متى تحصدها أمر بالغ الأهمية ، وإنهاء أفضل للاستخدام .. مقال ، سنستكشف العلامات التي يجب البحث عنها والخطوات التي يجب اتخاذها إلى حصاد البصل في ذروتها .

فهم مراحل نمو البصل

لتحديد أفضل وقت لحصاد البصل ، من المهم فهم المراحل المختلفة لنموها . يمر البصل بعدة مراحل من الزراعة إلى الاستحقاق . في البداية ، يركزون على تطوير نظام الجذر القوي {3}. عندما يتم تطوير هذه المصابيح بالكامل ووصلت إلى الحد الأقصى لحجمها .

عادة ما يتم تصنيف البصل إلى ثلاثة أنواع بناءً على موسم النمو: اليوم القصير والمتوسط ​​والبصل اليوم الطويل . كل نوع له متطلبات مختلفة الطول لتشكيل المصابيح . عادة ما تكون معرفة النوع الذي تنمو فيه في وقت مبكر ومتأثرًا في يوم من الأيام ومتقلعًا في يوم من الأيام. البصل في أواخر الصيف إلى أوائل الخريف .

علامات على أن البصل جاهز للحصاد

العلامة الأكثر موثوقية على أن البصل جاهز للحصاد هي شرط القمم ، أو أوراق الشجر . عندما تبدأ غالبية القمم الخضراء في التحول إلى اللون الأصفر والسقوط ، فهذا مؤشر واضح على أن المصابيح قد نضجت {4}

مؤشر مفتاح آخر هو حجم المصابيح . دفع التربة برفق حول عدد قليل من البصل للتحقق رطب .

أفضل وقت في اليوم للحصاد

أفضل وقت في اليوم لحصاد البصل هو في الصباح ، بعد أن جفاف الندى ولكن قبل أن تستعد حرارة اليوم في. الحصاد أثناء أجزاء أكثر برودة من اليوم ، يساعد في منع البصل من أن تصبح متوترة للغاية ، والتي يمكن أن تؤثر على المخاطر والزيادة في جودة التخزين. التخزين .

باستخدام شوكة حديقة أو مجلة ، قم بفك التربة حول البصل بعناية ورفعها برفق . تجنب سحب البصل بواسطة قممها ، لأن هذا يمكن أن يضر المصابيح . بمجرد حصاده ، وضع البصل في طبقة واحدة على التربة أو على سطح جاف ، جيد للتخلي عن {{3}

علاج البصل للتخزين

يعتبر المعالجة خطوة حاسمة للتأكد من أن البصل الخاص بك يتخزين جيدًا . بعد الحصاد ، اترك البصل ليجف في بقعة دافئة ومتجددة الهواء من أشعة الشمس المباشرة . هذه العملية تسمح للطبقة الخارجية أن تصبح من الورق والمنتجات التي تجف تمامًا ، والتي تساعد على منع القالب والدورة.}

بمجرد أن يتم علاج البصل بالكامل ، قم بتقطيع الجذور وقطع الجزء العلوي إلى حوالي بوصة واحدة . من أي تربة متبقية ولكن تجنب غسل البصل ، حيث أن الرطوبة يمكن أن تقلل من عمر التخزين {{1} والمكون متعدد الاستخدامات جيدًا في فصل الشتاء .

التعامل وتخزين البصل

لزيادة عمر تخزين البصل الخاص بك إلى الحد الأقصى ، احتفظ بها في أكياس شبكية أو سلال أو صناديق تسمح بتوزيع الهواء الجيد . تجنب تخزين البصل في الأكياس البلاستيكية ، لأن هذا يمكن أن يرتدي الرطوبة ويؤدي إلى التهدف . تحقق من البصل المخزن بشكل منتظم وإزالة أي علامات من الأريكة

إذا كنت قد نمت أصنافًا مختلفة ، فابقيها منفصلة ، حيث أن بعض الأنواع تخزن أفضل من غيرها . على سبيل المثال ، عادةً ما يكون للبصل الحلو عمر تخزين أقصر مقارنةً بالأصناف النفاذة . استخدم البصل أحلى أولاً وحفظ أكثر ما يشرف على المدى الطويل .}

يعد حصاد البصل في الوقت المناسب وعلاجها بشكل صحيح خطوات أساسية لتحقيق أفضل جودة ونكهة . من خلال الانتباه إلى مراحل النمو ، وعلامات النضج ، وتقنيات الحصاد المناسبة ، يمكنك الاستمتاع بوجودها في حدة ، وتبقى على شهور ، وتبقى على شهور ، والتعزيز ، السنة .