حمض الستريك له وظيفة مزدوجة:
عامل التعقيد: يشكل حامض الستريك معقدات مستقرة في محلول المغذيات ووسط الاستزراع ، ويفضل الاستيعاب الكامل من قبل النبات دون ترك بقايا كيميائية أو إنتاج سمية نباتية أو تلف في أسطح النبات.
Tecn-Nutrient: بمجرد دخوله إلى النبات ، يتصرف حامض الستريك في النقل الداخلي (الانتقال) للعناصر الكيميائية المغذية إلى أجزاء من النبات حيث تكون هناك حاجة إليها. وهي تعمل كناقلات ووسطاء استقلابي للتفاعلات البيولوجية المعقدة التي تحتاج إلى هذه الأحماض العضوية لتطورها الطبيعي.
تم تصميم هذه الأسمدة الغذائية المركبة من السترات لتعزيز نشاط النبات مثل:
· أَثْمَر؛
· تحسين الجودة الخارجية والداخلية للفاكهة.
· تحسين مقاومة إجهاد النبات.
· تركيبة خاصة لتغذية النبات عن طريق وضع الأوراق.
