إذا كنت تستخدم مياه الآبار أو المياه السطحية في إنتاج الفواكه والخضروات الطازجة،الإشريكية القولونيةيمكن أن تكون موجودة في الماء وتلوث منتجاتك أو معداتك. قد تفترض أن مياه البئر الخاصة بك آمنة، ولكن بدون اختبارها، لا يمكنك معرفة ما إذا كانت البئر فاشلة أو أن المياه السطحية تدخل إليها. ولكن ماذا تقول لمختبر المياه عندما تتصل؟ اتبع هذا البرنامج النصي للمساعدة في التنقل في تلك المحادثة.
ما الذي يجب اختباره؟
بالنسبة للتلوث البكتيري، سوف تحتاج إلى اختبار وجود عامالإشريكية القولونيةلأن هذا هو أفضل مؤشر على وجود تلوث برازي في الماء. يمكنك إضافة أشياء مثل الرصاص أو الزرنيخ أو النترات/النتريت.
أين تجد مختبرًا بالقرب منك؟
قد تكون المختبرات التي تختبر جودة المياه خاصة أو عامة، مثل تلك التي تديرها المقاطعة. تتوفر قائمة كاملة بالمختبرات المعتمدة من وزارة الصحة بولاية مينيسوتا هنا. يبلغ متوسط الاختبارات حوالي $30 - $50 لكل عينة.
البرنامج النصي - كيفية "التحدث في المختبر"
اتصل مسبقًا بالمختبر الذي ترغب في استخدامه. أخبرهم "أود أن أختبر مياهي الزراعية من حيث الكمية العامةالإشريكية القولونية.هذه هي المياه الزراعية التي سيتم استخدامها للري أو لاستخدامها بعد الحصاد مع المنتجات الطازجة."
ملاحظة حول مختبر التحدث: إذا قال موظف المختبر "هل أنت متأكد من رغبتك في إجراء الاختبارالإشريكية القولونية؟ ألا ترغب في إجراء اختبار للبكتيريا القولونية الكلية؟" يجب أن تقول نعم، من فضلك قم بإجراء اختبار عامالإشريكية القولونية,وأخبرني كم هو موجود هناك، وليس مجرد الحضور/الغياب. إنهم أكثر دراية باختبار مياه الشرب (وهو اختبار فقط لوجود البكتيريا القولونية الكلية)، لذا يُطلب منهم إجراء اختبارالإشريكية القولونيةأقل شيوعًا إلى حد ما.
لماذا اختبار لالإشريكية القولونية؟ السبب هو لأنالإشريكية القولونيةتشير البكتيريا إلى تلوث برازي، وهو ما يقلقنا. مجموع البكتيريا القولونية في الماء يعني وجود تلوث سطحي أو تربة، ولكن ليس بالضرورة براز. اختبار لالإشريكية القولونيةللحصول على أفضل فكرة عن وجود البكتيريا المسببة للأمراض التي يمكن أن تسبب المرض للإنسان.
سيقوم المختبر بإرسال حاويات جمع العينات بالبريد أو يمكنك استلامها. هام - حدد مع المختبر المدة المتاحة لك بين جمع العينات واستلام المختبر للعينة، ومتى يمكنك تسليمها. وقد تكون مغلقة أيام الجمعة على سبيل المثال، ولا يجوز أخذ العينات بعد الساعة 3:00 مساءً لإتاحة وقت الاختبار.
اقرأ بعناية واتبع الإرشادات المرفقة مع حاويات العينات.
اغسل يديك قبل جمع العينة!
قم بجمع المياه بالقرب من المصدر قدر الإمكان، مثل رأس البئر أو المضخة. يمكنك أيضًا اختيار جمع عينة من نهاية نظام التوزيع من حين لآخر للتأكد من عدم وجود تلوث داخل الخطوط. إذا تم جمع المياه السطحية، قم بتوصيل الحاوية بعمود طويل للوصول إلى مصدر المياه.
قم بتنظيف الصنبور بمبيض مخفف أو كحول لإزالة أي تلوث محتمل. ثم اترك الماء يجري لمدة 5 دقائق، أو كما هو موضح في التعليمات، لطرد المياه الراكدة. دع الماء يجري لفترة أطول إذا تم اختباره بعيدًا عن المصدر.
افتح حاوية العينة بعناية، مع التأكد من عدم لمس أو تلويث أي جزء داخلي من الحاوية.
اتبع تعليمات التعبئة، ولا تسمح للحاوية أن تفيض.
إبقاء العينة باردة، كما هو الحال في برودة على الجليد، وإعادتها إلى المختبر ضمن الإطار الزمني المحدد؛ عادة 6-30 ساعة.
كيفية تفسير النتائج
لمصادر مياه الآبار، عامةالإشريكية القولونيةيجب أن يتم الاختبار عند أقل من 1، أو لا يمكن اكتشافه في عينة 100 مل.
بالنسبة لمصادر المياه السطحية، من المحتمل أن يكون لديك القولونيات الكلية والعامةالإشريكية القولونيةالحاضر، لأن هذه المياه أكثر انفتاحا على البيئة. ولهذا السبب لا يمكن استخدام المياه السطحية إلا لأغراض الري، وليس لاستخدامات ما بعد الحصاد.
قد تكون هناك حاجة إلى إجراءات مثل تطهير الآبار. وبعد تحديد سبب التلوث وتصحيحه، يمكن إجراء تطهير الآبار عن طريق الاستعانة بمقاول بئر مرخص. يمكنك أيضًا القيام بذلك بنفسك باستخدام مبيض الكلور. تأكد من اتباع الإرشادات الصادرة عن وزارة الصحة بولاية مينيسوتا. أعد اختبار المياه بعد المعالجة للتأكد من عودتها إلى مستوياتها الآمنة.
كم مرة يجب أن أقوم بالاختبار؟
يجب اختبار مياه الآبار مرة واحدة على الأقل سنويًا في بداية الموسم. ومع ذلك، يمكن أن تساعدك الاختبارات المتكررة في تحديد خط أساس لجودة المياه لديك.
وينبغي اختبار المياه السطحية بشكل متكرر، من 3 إلى 5 مرات في الموسم الواحد. ضع في اعتبارك إجراء الاختبار عند الزراعة وأثناء ذروة الري وقرب الحصاد. اتبع أفضل الممارسات لتقليل المخاطر مثل استخدام الري بالتنقيط (بدلاً من الري العلوي)، وعدم الري مباشرة قبل الحصاد. لا ينبغي أبدًا استخدام المياه السطحية غير المعالجة لغسل اليدين أو استخدامها بعد الحصاد مثل غسل الخضروات.
لا يلزم اختبار المياه البلدية، ولكن قد تكون هناك حاجة إلى فاتورة مياه تثبت أن المياه تأتي من مصدر بلدي منظم (أو مُدار) لإجراء عمليات تدقيق GAP.
