تختلف السبانخ الشتوية عن السبانخ الخريفية. يتم تناول السبانخ الشتوية بشكل رئيسي في وقت مبكر من ربيع العام التالي، ويكون العائد مرتفعًا نسبيًا. زراعة السبانخ الشتوية، مثل زراعة البصل الأخضر، لها متطلبات صارمة لوقت البذر. أما في المناطق الشمالية، فيتم زراعته بشكل عام في شهر أكتوبر تقريبًا، مع اختلاف أوقات الزراعة في المناطق المختلفة. الزراعة المبكرة أو المتأخرة لا تساعد على فصل الشتاء. بشكل عام، متوسط درجة الحرارة اليومية حوالي 18 درجة مئوية مناسب للزراعة، وتنمو إلى حوالي 5-6 ورقة قبل الشتاء، عندها فقط يمكننا النجاة من فصل الشتاء بأمان. ومع ذلك، يجب تحديد وقت الزراعة المحدد بناءً على المناخ المحلي.
طرق زراعة السبانخ في فصل الشتاء
1. يجب اختيار السبانخ الشتوية للأصناف المناسبة للزراعة الخريفية والنضج المتوسط إلى المتأخر، حيث أن الأصناف الجيدة تلعب دوراً حاسماً في النمو والإنتاج.
2. أولاً، قم بتحضير التربة، وحرثها بعمق وبعناية، وقم بإعداد حدود الحقل، واستخدم الأسمدة الأساسية، ثم قم بتسويتها باستخدام مشعل النار لتسهيل الزراعة.
3. قبل البذر، قم بنقع البذور في الماء لمدة 10 ساعات قبل البذر. انتبه لسقيهم قبل الزراعة. إذا كان الأمر مخصصًا للزراعة في ثلم، فقم بتوزيع البذور بالتساوي على الثلم. إذا كان الأمر مخصصًا للزراعة المسطحة، فاستخدم البذر الشريطي، سواء كان للبذر أو البذر الشريطي. بعد الزراعة، قم بتغطية التربة بحوالي 1-1.5 سم من التربة. إذا كانت التربة سميكة جداً، فسوف يؤثر ذلك على ظهور الشتلات.
