السبانخ المائية هي نوع من الخضار الورقية الخضراء، والمعروفة أيضًا باسم السبانخ المائية. وهو نبات عشبي سنوي في عائلة Convolvulaceae وجنس البطاطا الحلوة. ساقها مستدير ومجوف، بدون شعر. الأوراق مثلثة الشكل وطويلة بيضاوية الشكل، بدون شعر. تعتبر زراعة السبانخ المائية شائعة نسبياً وطريقة زراعتها بسيطة. يتم اتخاذ التدابير التالية بشكل رئيسي:
1، وقت زرع السبانخ الماء
يحب ماء السبانخ درجة الحرارة والرطوبة، ودرجة الحرارة المناسبة لنمو الساق والأوراق هي 27 درجة مئوية. يمكنها تحمل درجات الحرارة العالية التي تصل إلى 35-40 درجة مئوية، ويتوقف النمو عند أقل من 10 درجات مئوية. وهي ليست مقاومة للبرد، وتذبل السيقان والأوراق في حالة الصقيع. لا يمكن أن تنبت البذور إلا عندما تكون درجة حرارتها أعلى من 15 درجة مئوية، ولا يمكن أن تنبت البذور التي تقل عن 10 درجات مئوية. ومن هذا يتبين أن البذور المجوفة مناسبة للزراعة في منتصف أبريل إلى منتصف أغسطس، ولكن لا ينبغي أن تزرع في وقت مبكر جدًا في الربيع المفتوح.
2، تسميد التربة السبانخ المياه
السبانخ المائية عبارة عن خضار ورقية مصنوعة من السيقان والأوراق. كلما كانت السيقان والأوراق أقوى، كلما زاد العائد. لذلك، هناك حاجة إلى تربة خصبة كدعم، الأمر الذي يتطلب أن تحتوي قطعة الأرض التي تزرع فيها السبانخ المائية على طبقة تربة عميقة ومحتوى كافٍ من المواد العضوية. لذلك، من الضروري زراعة التربة بعمق واستخدام الأسمدة العضوية الكافية وأسمدة النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم. بشكل عام، 3-5 متر مكعب أو أكثر من الأسمدة العضوية لكل مو، أو 300 كجم من الأسمدة العضوية التجارية، و60 كجم من الأسمدة المركبة للأسمدة، و25 كجم من النيتروجين كسماد أساسي.
3، بذر السبانخ الماء
معدل امتصاص الماء لبذور السبانخ المائية بطيء نسبيًا. إذا زرعت البذور الجافة فإنها تستغرق وقتاً طويلاً للظهور مما يؤثر على دورة زراعة الخضروات. لذلك يجب أن يتم النقع والإنبات قبل البذر. وتتمثل الطريقة في غمر البذور في ماء نظيف لمدة 12 ساعة، ثم إزالتها ووضعها في بيئة تبلغ درجة حرارتها 25 درجة للإنبات. خلال هذه الفترة، اشطفها مرة واحدة يوميًا حتى تنكشف 60-70% من البذور.
يمكن أن يتم البذر من خلال البذر أو الحفر. النشر هو عملية نشر البذور بالتساوي على سطح حواف مروي جيدًا، ثم تغطيتها بحوالي 1 سم من التربة الناعمة. حفر خندق بعمق 2 سم على عمق 35 سم. انشر البذور بالتساوي في الخندق، وقم بتغطية التربة بنفس السماكة، ولا تغطي التربة بسمك أكثر من اللازم.
4، الإدارة الحقلية للسبانخ المائية
1. الزراعة البينية: للقضاء على ظاهرة ترك الشتلات ومنع نموها الزائد. خلال فترة 2-الأوراق، قم بإزالة الشتلات السميكة. يجب إبقاء الشتلات المزروعة على مسافة حوالي 10 سم متر مربع، والشتلات المزروعة في الحفر يجب أن تكون على مسافة 5-8 سم، والشتلات المزروعة على مسافة {{4} } سم متر مربع.
2. الري: لا تسقي قبل التقليم، بل تسقيه جيداً بعد التقليم. في المستقبل، مع ارتفاع درجة الحرارة، سوف يتسارع نمو النباتات، وسيزداد الطلب على المياه أيضًا، كما سيزداد تكرار الري. من الضروري الحفاظ على رطوبة التربة. عندما تنخفض درجة الحرارة في الخريف، يمكن تقليل وتيرة الري، لكن لا يمكن أن يجعلها جافة
3. التسميد: يتطلب نمو سيقان وأوراق السبانخ المائية كمية كبيرة من العناصر الغذائية، ويكون التسميد أكثر من الخضروات الورقية الأخرى، ويعتمد بشكل أساسي على الأسمدة متعددة العناصر.
