يعتبر السماد النباتي ضروريًا بشكل طبيعي لزراعة الخضروات. تشمل الأنواع الشائعة من السماد روث الخنازير، وروث الأغنام، وروث البقر، وروث الدجاج، وما إلى ذلك. إذن أي نوع من الروث أفضل؟ يتمتع روث الخنازير وروث الأغنام بقدرة قوية على الاحتفاظ بالمياه والأسمدة، وتأثيرات كبيرة على تحلل التربة، ومحتوى عالي من المواد العضوية. ولذلك فإن روث الخنازير وروث الأغنام هما السماد المفضل لزراعة الخضروات؛ يحتوي روث البقر على نسبة منخفضة من المواد العضوية وهو سماد بارد. بعد تطبيقه على التربة، يكون إطلاق العناصر الغذائية بطيئًا نسبيًا، لذلك لا يستخدم روث البقر بشكل عام لزراعة الخضروات.
روث الدجاج هو سماد يحتوي على نسبة عالية من المواد العضوية، والتي تبلغ حوالي 24٪. بعد تطبيقه على التربة، فإنه يمكن أن يعزز بشكل كبير خصوبة التربة. ومع ذلك، لا ينصح باستخدام سماد الدجاج لزراعة الخضروات على مدار السنة. أولاً، نظرًا لمحتوى المواد العضوية العالية في روث الدجاج، فإن روث الدجاج المتحلل غير المكتمل سيطلق كمية كبيرة من الحرارة عند تطبيقه على التربة، مما قد يتسبب بسهولة في حرق جذور النباتات؛ ثانياً، يمكن أن يؤدي الاستخدام الدائم لروث الدجاج بسهولة إلى تملح التربة وزيادة قلوية التربة، مما يحد بشكل خطير من نفاذية التربة ونشاطها؛ بالإضافة إلى ذلك، فإن روث الدجاج غير المخمر جيدًا يكون عرضة بشكل خاص لتكاثر نيماتودا تعقد الجذور. يمكن أن تلدغ ديدان تعقد الجذور جذور المحاصيل، مما يؤثر على نموها وتطورها. على سبيل المثال، تعاني بعض روث الدجاج أيضًا من مشكلة الإفراط في المعادن الثقيلة، لذلك لا ينصح باستخدام روث الدجاج لزراعة الخضروات على مدار السنة.
