تشتهر ثمار شجيرات العنبية الحلوة والطمولة لكونها عالية في مضادات الأكسدة وتقدم العديد من الفوائد الصحية. كما أنها رائعة - لذيذ ، سواء أكانت خامًا أو تستخدم في الخبز.
من المنطقي أنه عندما تنمو التوت الأزرق ، فإنك تسعى دائمًا إلى حصاد الثمار في ذروة نضجها. في وقت مبكر جدًا ولن يكون لديهم الحلاوة التي تريدها ، فأمت بعد فوات الأوان والفواكه ناعمة وتتقلص.
لقد تحدثت مع خبير في Blueberry Farmer ، الذي كشف عن العلامتين اللذين يظهران عنبية ناضجة وجاهزة للاختيار. لذا ، إذا كنت ترغب في اكتشاف متى وكيفية حصاد التوت الأزرق مثل المحترف ، فإن هذا الدليل يناسبك.
يكشف الخبراء عن أفضل طريقة لحصاد العنب البري
عندما يكون لديك ثمارك في الأرض في حديقة المطبخ أو تنمو التوت الأزرق في الأواني ، فأنت تريد أن تختار الفواكه في ذروتها وحصادها بعناية.
لقد نمت وحصدت التوت الأزرق كبستنة مطبخ محترفة ، حيث اخترت ثمار الطهاة لاستخدامها في أطباق الحلوى. كما أن لدي حاليًا شجيرة عنبية في المنزل في حاوية أميل إليها بعناية ، على الرغم من أنها لا تزال صغيرة ، ولم أحصل بعد على حصاد جيد.
عندما تبدأ المحاصيل ، سأتابع هذه الإرشادات لمتى وكيفية حصاد التوت الأزرق لاختيار ذوق الفواكه على الإطلاق.
متى تحصد العنب البري
يتراوح موسم الحصاد في العنب البري بين يونيو وسبتمبر ، مع أوقات اختيار الذروة غالبًا في يوليو وأغسطس. سوف يؤثر الصنف الذي تختاره عندما تزرع التوت الأزرق ، بالإضافة إلى مناخك ، عندما تنضج الثمار.
لضمان اختيار التوت الأزرق في الوقت المناسب ، يلعب لون الفاكهة دورًا مهمًا. يتطور اللون مع انضمام الفاكهة ، لذلك يحتاج المزارعون إلى إبقاء العين الشديدة والتحقق بانتظام ، حيث لا تتجول كل التوت على شجيرة في نفس الوقت.
"العنب البري يتحول في الواقع إلى اللون الأزرق إلى عشرة أيام قبل أن يكونوا مستعدين للاختيار ، بحيث يمكن أن يكونوا متستربين بعض الشيء ، كما يضيف كورتني ستيفنز ، مالك Wilmot Orchards ، عائلة - Run Blueberry Farm في أونتاريو ، كندا.
لتجنب التغلب على الخداع والاختيار في وقت مبكر جدًا ، يوفر زرع التوت الخبير عاملًا ثانيًا يجب مراعاته والذي يساعدك على ضمان اختيار التوت الأزرق في اللحظة المثالية.
"يجب أن تبحث عن شيئين عند الالتقاط: أولاً ، يجب أن يكون التوت أزرق طوال الوقت. في بعض الأحيان عندما لا يكون التوت الأزرق جاهزًا تمامًا ، فإنها تميل إلى أن تكون بيضاء أو خضراء أو وردية في الأسفل بالقرب من الجذع ، ولكن إذا كانت زرقاء تمامًا ، فإن التوت ناضجًا وجاهزًا للاستمتاع "، كما يقول كورتني.
وثانياً ، يجب أن يخرج العنبية بسهولة من الأدغال. إذا كان عليك أن تسحب حقًا ، فهذا ليس جاهزًا للاختيار بعد.
حصاد التوت الأزرق فقط الناضج وتترك الباقي على الأدغال لتنضج أكثر. ليست هناك حاجة للاندفاع واختيارها في وقت مبكر جدًا ، حيث تتطور الثمار طوال الصيف. ومع ذلك ، لا تتركهم على الأدغال لفترة طويلة ، حيث تصبح العنب البري الناتجة ناعمة وتبدأ في النزول.
كيفية حصاد العنب البري
إنها تقنية بسيطة لحصاد التوت الأزرق باليد مباشرة من الأدغال. يجب عليك "لف" التوت من الجذع بين إبهامك وإصبعك الفهرس. سوف ينفصل العنبية الناضجة تمامًا بسهولة باستخدام هذه التقنية.
هناك بديل لاستخدام منتقي التوت المحمول ، والذي يتميز بمغرفة معدنية مصممة في- لفصل التوت من السيقان وجمعها داخل الأداة. مثل هذا المثال هو منتقي التوت هذا مع مشط معدني متاح في Amazon في مجموعة من الألوان.
عندما تقوم بحصاد العنب البري باليد أو الجهاز ، احرص على عدم إلحاق الضرر بالفواكه الحساسة.
اختر توتًا واحدًا في وقت واحد من المصنع ووضعه بعناية في سلةك أو الحاوية. سيكون من الخطأ في حصاد كدمات الثمار من خلال أن تكون قويًا جدًا عند اختيارها أو إسقاطها في حاوية من ارتفاع.
